排骨: 250g, 白蘿蔔: 一個, 明蝦: 250g, 油麥菜: 幾顆
1將排骨開水煮開,水倒掉,去血水,排骨再次洗凈,放入鍋里,(砂鍋最佳),加水煮開,關小火燉
2加入削好的白蘿蔔和米,大火煮開,關小火熬粥
3待粥熟了,將切好的油麥菜和明蝦放入粥中,大火煮開即可。