原料
麵糰: ， 酵母: 5g， 水: 適量， 紅糖: 30g， 全麥粉: 200g。不夠可以再加， 黃油: 10g， 我對麵糰沒那麼多講究。揉成一個具有活性的微甜的麵糰就可以了。一般麵糰揉好後我都會放冰箱冷藏發酵。要用的時候取出來排氣包上豆沙整形好後進行二發然後烤一下就很好吃了: ， 豆沙餡: ， 黃豆或紅豆any豆都行: 半碗， 煉奶: 一湯勺， 紅糖: 適量
步驟
1首先我們拿一個平常吃飯的碗。裝上半碗黃豆然後加水浸泡一個晚上（紅豆黃豆綠豆黑豆白扁豆都可以的。按自己喜好來）
2將泡發好的黃豆丟進高壓鍋。加入剛好沒過黃豆的水量
3蓋上蓋子。按下煮豆的功能鍵。我的鍋顯示要煮30分鐘（如果是白扁豆那種比較大的豆子。建議煮兩次才能完全熟透）
4將煮好的豆子去掉多餘的水。裝到料理機裡邊。我會把水放在一個碗里。打豆子的時候如果太干可以加一點水。使豆子攪打得更完全
5開始打豆沙咯
6打好之後的樣子
7用勺子把打好的豆沙都挖出來放到鍋里
8蔣蔣蔣蔣。讓豆沙變得超級香濃美味的秘密武器出現啦～雀巢煉奶是也！！
9挖一勺煉奶放進去
10攪拌均勻
11我自己是覺得紅糖最滋補女生含有很多微量元素。比其他糖都要健康而且低熱量來著。所以我不放白糖放紅糖
12丟進紅糖。然後煤氣灶開小火邊加熱邊把紅糖均勻的和豆沙混合在一起
13這個樣子是混合好了之後的豆沙思密達
14裝碗備用
15拿一塊麵糰。將麵糰擀成長舌形?。然後用刀子挖起豆沙。抹在中間
16捲起來。這樣子內陷就超大超棒的！
17右邊收口
18左邊收口
19再稍微捏一下。把手口線捏成一條相連的線
20收口朝下。將做好的麵包放在烤盤上。底下墊的是玻璃纖維紙。防粘
21蓋上保鮮膜（我自己是覺得保鮮袋更方便所以一般都是用保鮮袋蓋住麵包）放烤箱裡打開發酵功能進行二次發酵。發酵好後將麵包取出放置在一邊
22烤箱預熱到180度
23撒上麵粉。割出自己喜歡的花紋
24將麵包放進烤箱。然後左右兩邊倒點水。這樣子有利於形成蒸汽幫助歐包烤得更立體些。
25關上烤箱。靜靜等待20分鐘
26叮咚。20分鐘後飄香四溢的歐包就烤好啦～
