簡介
鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。所以非常適合女性食用。紅棗是很好的補血補氣產品。
原料
鯽魚，木瓜，紅棗，鹽，姜，蔥
步驟
1、把木瓜洗凈切開，去皮去籽切塊；紅棗用清水洗凈。 2、姜切絲，大蔥切段。 3、炒鍋燒熱加入油，放入鯽魚煎到兩面黃色，撈起。 4、煲里加水，大火燒開，加鯽魚、薑片，加紅棗大火燒開，轉小火煲20分鐘。 5、再加入大蔥段、木瓜塊，蓋上蓋子煲到木瓜熟透，加鹽煲2分鐘即可。
