原料
西紅柿: 1個， 牛肉末: 150克， 洋蔥: 1個， 鹽: 克， 胡蘿蔔: 1隻， 蒜: 5瓣， 番茄醬: 150g， 味精: 少許， 黑胡椒醬: 兩勺
步驟
11.鍋中加水煮沸 2.沸水中加入一點食鹽（根據面量，200g意面大約10g鹽） 3.加入意面煮大約8-10分鐘（麵條包裝袋有寫煮的分鐘），煮的時候要不時攪動防止粘鍋 4.煮好的意面瀝干備用 （煮麵的同時做醬料）
21.牛肉、洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、蒜末切丁備用 2.熱鍋放入橄欖油 3.先放入蒜末、洋蔥爆香 4.再放入牛肉末炒香 5.再放入胡蘿蔔丁、西紅柿丁翻炒
31.加入食鹽、味精、番茄醬、黑胡椒醬翻炒均勻 2. 將煮好的意面放入有醬料的鍋中均勻翻炒攪拌，讓面入味 3.裝盤開吃！
小技巧
1.煮意面的時候加入一點鹽讓麵條更有嚼勁 2.煮麵的時候要不時攪拌麵條防止粘鍋 3.喜歡蕃茄味重一點的可以多加一點番茄醬
