西芹: 150g， 五香香乾: 5片， 紅椒: 只， 蒜瓣: ， 食用油: ， 鹽: ， 雞精:
1西芹洗乾淨，切斜段，香乾切絲，紅椒切絲，蒜瓣切片；
2鍋內倒入適量的油，燒六成熱，放入蒜瓣爆香，然後倒入乾絲翻炒片刻；
3然後放入西芹和紅椒絲，一起翻炒，加適量的鹽和雞精繼續翻炒，炒至西芹斷生；
4關火，起鍋裝盤即可。
