菜籽油: 適量, 蔥蒜: 適量, 土豆: 適量, 辣椒: 少許, 鹽: 適量
1鍋中倒入油,熱鍋
2油熱後,放入蔥蒜炒香
3香味溢出後,倒入切好的土豆絲翻炒
4至土豆絲八成熟狀態時,放入辣椒,些許鹽,繼續翻炒
5待土豆絲完全熟透,裝出撒上些許蔥花即可