原料
豬板油: 1000克， 水: 適量
步驟
1把豬板油洗乾淨
2切塊
3板油放鍋里加水，熬。(我加了大半碗的水)
4繼續熬
5熬到，板油顏色變深，有香味。
6撈出固體，將油過濾到準備好的容器內。(圖片上的板油可以在稍微熬一下。)
7放涼
8用保鮮膜蒙住，放入冰箱冷藏。現在是冬天，不放冰箱也行。
小技巧
1.這裡強烈推薦的，小秘訣就是，加的那大半碗的水。這是家裡長輩教的，用水熬的豬油，不容易糊。 2.這裡強烈強調，準備的容器一定不要有水啊，我沒想到這點，容器內有水倒油的時候噼里啪啦炸個不停，嚇死我了。豬油冷卻了，表面也不光滑好看了。 3.豬肉1000克沒有啥說法，就是賣豬肉的給我稱了這麼多，我覺得還好不多，就買回來了。
