原料
牛奶: 80ML, 淡奶油: 130ML, 煉乳(或白砂糖): 煉乳30ML(或白砂糖30g), 奧利奧夾心餅乾: 6塊(12片)
步驟
1冰淇淋筒提前放在冰箱冷凍24小時以上 (我自己做的時候有點匆忙,沒凍滿24小時,只凍了19個小時)
2剔除奧利奧夾心(用鐵皮勺子很方便哦?)
3把餅乾用擀麵杖壓碎備用(不要太碎)
4接著,打發淡奶油至粘稠狀(奶漿般)
5把煉乳(或糖)、牛奶、淡奶油、奧利奧碎混合攪拌均勻,放在冰箱冷藏室內,使其冷卻到5~10℃(注意!是冷藏!)
6把冰淇淋桶取出,放入冰淇淋機,設置好時間25~30分鐘啟動程序,打開上蓋將冷藏好的混合液倒入冰淇淋桶製作。
7製作完成!???
8享用美味嘍? 速度有些慢,化了……
小技巧
1.壓碎奧利奧時,擀麵杖是豎過來的哦 2.做完之後發現好像壓的有些過碎了(有點像芝麻糊……但還是咖啡色的!),雖然不影響味道,但是就吃不到餅乾碎了哦? 3.如果一下子吃不掉的話,可以倒在盒子裡放冰箱冷凍室保存哦~ 廢話不多說,慢慢享受吧~