原料
泡菜、麵粉、水，油: 適量， 雞蛋: 2個， 胡蘿蔔、青椒: 1個， 洋蔥: 1／2個， 培根: 1片， 糖、鹽: 適量
步驟
1先來一張特寫，就這顏值，怎麼也得嘗嘗啊！
2再來一張合影。
3玉米面粉適量，雞蛋2隻，泡菜、胡蘿蔔切絲，洋蔥、青椒、培根切丁。
4雞蛋打散，加適量純凈水（想要重口味可以加泡菜湯），再分別加入上麵食材和少量糖、鹽，攪拌成均勻的稀麵糊。
5不粘鍋里刷少量油，取適量麵糊進鍋。麵糊要稀一點，進鍋後才有流動性。
6小火3～5分鐘，等餅能夠在鍋里自由晃動時，翻面再加熱1～2分鐘。
7出鍋，切塊，開吃！（培根被遺忘了?）
8平時這個點還沒起床呢?──論美食的力量
小技巧
1、想要餅薄脆，油多些，麵糊稀一些 2、一定要小火，火大了的話，沒等翻面，底子就糊了 3、聽說放些芝士條趁熱吃更美味，下次可以嘗試
