原料
高筋麵粉: 365g， 牛奶: 200g常溫， 鹽: 4g， 糖: 35g， 蛋液: 40g， 酵母: 4g， 奶酪: 按個人口味添加
步驟
1將麵粉.鹽.糖.發酵粉.蛋液.牛奶混合揉成麵糰後.再加入黃油
2繼續揉.揉至麵糰與黃油充分融合
3覆蓋保鮮膜放進烤箱發酵至兩倍大
4發好的麵糰取出分成16等份的小麵糰
5揉圓後蓋保鮮膜醒發十五分鐘
6包上奶酪.封口捏緊
7揉成小圓麵糰.放進烤箱進行第二次發酵.
8發酵至1.5～2倍大
9刷上全蛋液
10撒上芝麻.烤箱預熱.170°烤10分鐘上色後加蓋錫紙再烤10分鐘即可
11出爐
12開吃吧
13軟軟的奶酪
小技巧
新浪微博：女俠森森的方子.稍做了修改
