西蘭花: ， 蒸魚豉油: ， 大蒜子: ， 干紅辣椒: ， 油:
1西蘭花摘小朵，放入沸水中汆燙熟，撈出來瀝干水分。放在盤裡。
2大蒜子拍碎，干紅辣椒切小段，放在汆熟的西蘭花上。
3鍋里放油燒至七成熱，澆在西蘭花上，淋上蒸魚豉油即可。
