臘肉: 半斤， 春筍: 半斤， 小蔥: 三棵
1臘肉切薄片。竹筍斜刀切片。
2竹筍墊在盤底，臘肉放在竹筍上。 進蒸鍋大火蒸十分鐘。
3倒掉湯汁。撒蔥花。
4別的什麼都部需要放了。
裡面的湯汁如果不倒掉的話呢，涼了之後竹筍會裹上一層油的。
