南瓜（買有肚劑部分）500克、牛肉400克、蒸肉粉（買橋頭牌麻辣味雙包料的）、雞精、香油、郫縣豆瓣、蒜泥水
1、把南瓜削皮洗凈，豎起切成快，不能切斷底部。 2、牛肉洗凈切成片用蒸肉粉半袋一起和均勻，再加點香油和豆瓣、生抽少許，雞精、水少點。 3、把牛肉抓進南瓜里，放進一個大碗里，再放入蒸鍋里蒸40分鐘即可。 4、蒸熟後把牛肉移至到盤子裡，再淋上蒜泥水（和蒜子一起哈）喜歡吃香菜的可以撒上香菜即可。
