原料
牛奶: 250克， 蛋白: 兩三個， 細砂糖: 30克
步驟
1將牛奶、蛋白、砂糖攪拌均勻。 （必須是特別均勻哦！要不然蒸出來⋯額，你懂的?）
2將雙皮奶糊過濾。
3再將過濾好了的雙皮奶糊倒入布丁瓶中
4用保鮮膜封上布丁瓶，並且還要用牙籤在密封了的布丁瓶上戳洞， （記住，千萬不要戳多了！）
5先預熱蒸鍋，然後再讓布丁瓶進入蒸鍋蒸10分鐘，蒸完10分鐘後，再悶8分鐘。 這樣美味的雙皮奶就大功告成了！
小技巧
如果你沒有布丁瓶的話，就用碗。 如果你用的碗或者是布丁瓶，是玻璃的話，就必須在蒸完之後，放入冰箱，只有這樣才能阻止玻璃碗或者是玻璃布丁瓶碎掉。 寶寶們都記住了嗎？?
