原料
麵粉: 200克, 食用油: 少許, 波菜: 5根, 紅曲粉: 0,05克
步驟
1波菜洗凈打成汁加入麵粉合成麵糰,蓋上保鮮膜, 在用少許紅曲粉,加入麵粉合成麵糰,蓋上保鮮膜, 最後合麵粉合成麵糰,蓋上保鮮膜,三色種麵糰一起醒二十分鐘,
2把面揉光滑,趕成餃子大小的劑子,每層都刷上食用油,十五個一棵,按扁趕開。不要趕太薄了。
3涼水上鍋,蒸十分鐘,,關火後在悶三分鐘,就熱把春餅接開,涼了就有食慾不好接了。
小技巧
千萬別趕太薄了。
麵粉: 200克, 食用油: 少許, 波菜: 5根, 紅曲粉: 0,05克
1波菜洗凈打成汁加入麵粉合成麵糰,蓋上保鮮膜, 在用少許紅曲粉,加入麵粉合成麵糰,蓋上保鮮膜, 最後合麵粉合成麵糰,蓋上保鮮膜,三色種麵糰一起醒二十分鐘,
2把面揉光滑,趕成餃子大小的劑子,每層都刷上食用油,十五個一棵,按扁趕開。不要趕太薄了。
3涼水上鍋,蒸十分鐘,,關火後在悶三分鐘,就熱把春餅接開,涼了就有食慾不好接了。
千萬別趕太薄了。