原料
低筋麵粉200克雞蛋3隻泡打粉4克麥芽糖240克白砂糖100克水50克:
步驟
1首先把所需的材料稱好，備用。
2花生放烤箱180度20分鐘烤熟。
3雞蛋、低筋麵粉、泡打粉放盤裡用筷子和面。
4把它攪拌均勻。
5和成團就可以了。和好的麵糰是軟的，用盤子蓋上醒30分鐘以上。
6麵糰醒好了，擀麵。
7面擀好，切成細條。
8切好。(一定要灑上麵粉，防粘）
9鍋放上油，中小火，放一根麵條試下油溫，放進去馬上浮起來就可以了。抓一把麵條放進鍋里，用筷子打散，浮起來快速撈起。(拍照不好，不好意思)
10不粘鍋放麥芽糖，白砂糖，水中小火煮到用兩根筷子能拉出絲就可以了。不要關火，用最小火保溫，放炸好的麵條，花生芝麻攪拌均勻。用不粘盤裝上。
11整形，壓實，放涼，可以切成自己喜歡的大小。
12打包，送人槓槓滴。
