原料
雞蛋: 一個， 糯米: 適量， 肉鬆: 適量， 西蘭花: 幾朵， 胡蘿蔔: 適量， 奶酪: 一片， 海苔: 少許
步驟
1糯米浸泡兩小時以上，蒸熟。蒸糯米不用放很多水，差不多瀝水籃沖一下水然後直接倒盤子裡就可以了，覺得硬的話中途可以加點水。儘量平鋪放盤子裡，容易熟
2西蘭花切小朵；胡蘿蔔切一個長條厚塊做枕頭，一片薄片，用適當大小的工具（瓶蓋、吸管）壓個圓形，再對切做兩個耳朵（沒有工具的話也可以用廚房剪刀直接剪兩個半圓），水裡放少許鹽焯熟
3奶酪片用工具壓出適當大小的圓形（或者剪），海苔剪出眼睛、嘴巴
4糯米蒸熟後放涼至不燙手，手用涼開水或純凈水沖一下，不要擦乾，這樣直接接觸糯米就不會粘手。糯米裡面包肉鬆，搓圓做腦袋，再做兩個耳朵、一隻胳膊
5盤子裡先擺好胡蘿蔔枕頭，腦袋放枕頭邊緣，一直耳朵放在枕頭上；西蘭花擺在腦袋後面做另一隻耳朵的支撐，這樣兩隻耳朵就都不會掉了。擺好手的位置
6裝上胡蘿蔔耳朵、眼睛、嘴巴
7雞蛋打散加少許鹽，如果蛋液過濾一下會更細膩。熱鍋涼油小火煎蛋皮，我是用小的圓不粘鍋煎的，攤滿一整鍋大小正好
8小熊的身體塞點剩餘的糯米飯，或者隨便什麼東西，只要不是太有稜角的就行。最後蓋上蛋皮被子，一隻萌萌的小熊就完成啦
小技巧
糯米蒸製時間比較長，可以提前一晚蒸好，第二天熱一下就好啦 不喜歡西蘭花的也可以換成其他的蔬菜 吃不了糯米的小寶寶可以換成大米，加少許糯米一起蒸煮
