原料
紅糖: 適量， 糯米粉: 適量， 溫水: 適量， 食用油: 適量， 開水: 小半碗
步驟
1糯米粉少量多次加入溫水揉成不粘手的麵糰。取一小塊稍微搓圓後在掌心輕輕壓扁（不需要太薄），放盤子裡備用。
2準備一個小碗，放入適量紅糖倒入半碗開水，放旁邊備用。
3平底鍋倒入適量油，不需要太多，可以煎餅的量就可以了。 油燒至八成熱，調至小火，依次放入事先搓好的糯米餅。 中小火煎至兩面金黃色，起鍋裝盤。
4如果這個時候鍋內還有油，請倒掉。鍋內倒入事先準備好的紅糖水，大火燒開，期間用鍋鏟不停的攪拌，熬至紅糖融化，放入煎好的糯米粑粑，繼續大火翻炒均勻，待湯汁濃稠，快速翻炒片刻起鍋裝盤即可。
5趁熱食用。
小技巧
不喜歡紅糖可以換成白糖。 糖的用量根據自己口味調整。 糯米類屬於不易消化，儘可能的早餐吃。 太小的孩子儘量不要吃。（橙子三歲前都沒吃過湯圓是什麼味道） 趁熱！趁熱！一定要趁熱食用！
