原料
70%朱古力: 62.5g， 牛油: 62.5g， 低筋麵粉: 30g， 雞蛋: 2隻， 幼砂糖: 50g， 糖霜: 少許， 朱古力粉: 少許
步驟
1先將朱古力跟牛油隔熱水融化，烤爐預熱210度
2雞蛋加入砂糖攪拌，不用打發，用打蛋器1-2分鐘就可以
3加入融化的朱古力牛油攪拌，在篩入麵粉
4到入搽了牛油的布甸模內，放入210度的烤爐烤8分鐘。《模具搽了牛油在搽些麵粉或朱古力粉會比較容易倒模》
5烤完後的心太軟用刀界一界邊緣，方便倒出
6撒上糖霜，朱古力粉，在配上雪糕，一口熱一口冷的感覺特別好。
