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原料
煉乳: 一大勺, 奶粉: 適量, 葡萄乾: 40粒, 牛奶: 一袋, 糖: 少許, 榴槤: 兩囊
步驟
1準備新鮮榴槤根據自己做的量選擇,我做了六根冰棍用了兩囊。
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2煉乳根據自己的喜歡放一大勺或兩大勺增加甜度和奶香
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3放在手動攪碎器里把榴槤,煉乳,奶粉一起攪拌
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4攪碎後,倒入牛奶,少而多次加入,進行攪拌均勻
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5榴槤泥這樣的稀薄正好
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6在冰棍磨具里放上幾粒葡萄乾
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7這是攪拌好的榴槤泥,看著就流口水。
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8做好的榴槤冰棍,放進冰箱速凍,就等著吃吧。口感肯定不錯,不輸於泰國的榴槤雪糕10元一支的味道,在家想吃就做,輕鬆解決。
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小技巧
整個製作過程一定要材料和榴槤攪拌均勻才細膩,只加牛奶不加水,後期就沒有冰渣的感覺