原料
蕃茄: 3隻， 黃豆: 100克， 鹽: 1勺， 糖: 20克， 番茄醬: 50克， 油: 少許
步驟
1黃豆提前一天泡開，然後放鍋里慢火水煮30分鐘，直到黃豆煮軟；
2蕃茄洗凈，整個放入熱水焯兩下以便整合去皮，去皮後放入碗里，用電飯煲配的飯勺把去皮的蕃茄切開搗碎；
3不用特別碎，一來喜歡有點蕃茄塊的口感，二來一會再煮一下蕃茄就化了；
4黃豆煮到差不多了，把煮黃豆的水倒掉一點（如果水還有很多的話），然後將蕃茄蓉倒入鍋里，這時可以放入一些油，因為蕃茄的營養容易釋放在油中，令人體更容易吸收，繼續煮15分鐘；
5最後大火收汁，放入鹽、糖、蕃茄醬調味增色，就做成了！
