原料
雞胸肉: 一斤， 白蘑菇: 半斤， 大蒜: 四瓣， 紅燈籠椒: 一個， 西葫蘆: 一個， 蘆筍: 一把， 橄欖油: 兩湯匙， 義大利綜合調料: 一湯匙， 義大利香醋: 兩湯匙， 鹽: 適量
步驟
1鍋先燒熱後，倒入兩湯匙的橄欖油。
2倒入切片的四瓣大蒜。
3接著倒入半斤白蘑菇，白蘑菇洗凈一切二就好。
4兩者炒一炒，炒大約兩分鐘。
5兩分鐘後倒入一斤雞胸肉切塊，切成可以入口的小塊。
6雞胸肉炒至全部變色，大約再兩分鐘。
7兩分鐘後倒入兩湯匙義大利香脂醋。
8撒入一湯匙義大利綜合香料。綜合香料就是什麼都有，如果沒有這種，就各樣香料都隨便撒一些。
9撒入適量的鹽，約一茶匙。
10將調味料和鍋中的菜炒勻。
11炒勻後倒入一個紅燈籠椒的切塊。
12接著倒入一把蘆筍的切斷。
13還有一個西葫蘆的切塊，這樣的配菜也很義大利了。
14所有的菜炒勻，燒10分鐘，待蔬菜燒軟就完成啦。
15香醋和蔬菜相遇，味道醇厚中透著清甜，最後盛放在鑄鐵鍋里似乎更有味道。當然也可以直接用鑄鐵鍋做，但是我每每下手都太重，炒不開料哈哈~祝大家好胃口！
小技巧
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