原料
雞胸肉: 一塊約200g， 甜椒: 一個約80g， 黃瓜: 一根約200g， 玉米粒: 50g， 娃娃菜: 一株約300g， 小尖椒: 一個， 紅薯和山藥: 共250g
步驟
1準備好食材： 菜類：雞胸肉一塊約200克，甜椒一個約80克，黃瓜一根約200克，玉米粒50克，娃娃菜一株約300克，小尖椒一個 主食：紅薯和山藥一共250克 調料：菜籽油約15克，生抽料酒各半瓷勺，大蒜幾瓣，鹽少許
2紅薯和山藥上蒸鍋大火蒸到用筷子可以比較輕鬆的戳入。（大約30分鐘左右） 各種食材洗乾淨，黃瓜甜椒切丁，尖椒大蒜切沫；雞胸肉切丁，放生粉一小勺、生抽料酒各半勺、一點點的鹽腌制15分鐘。
3娃娃菜洗凈，對半切開，再切十字刀切開。
4鍋燒熱放入大半勺油，放入雞肉翻炒至變色。
5放入黃瓜甜椒玉米粒繼續翻炒至熟，放一點點生抽和少許鹽調味即可出鍋。
6另起鍋放入剩下的油，放入尖椒和大蒜沫炒香，然後放入娃娃菜翻炒到比較軟，放少許鹽調味出鍋。
7蒸好的紅薯和山藥放入便當盒，完成。
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小技巧
1、若提前一晚製作便當，將便當放涼後密封放入冰箱保存，第二天加熱後食用。 若早上製作便當中午吃，則做好後儘快密封，吃之前也需要加熱後食用。一般微波爐高火3分鐘即可。 2、葉類蔬菜保存得當的話第二天吃也沒有關係，炒的時候有一點軟即可，不用炒的過熟，因為吃之前還要再次加熱。 3、肉類腌制可以提前一晚準備，腌制時間長會更加入味。 4、今天的便當製作的是【2人份】，如果是一個人吃的話可以分裝成兩份，另一份可以當做晚餐或者第二天的午餐吃，製作一人份則將所有食材減半。
