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原料
低筋粉: , 雞蛋: , 黃油: , 煉奶:
步驟
1黃油隔水融化
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2雞蛋,黃油,麵粉混合後揉成麵糰
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3揉啊揉
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4揉到顏色均勻後,揉成一個團,靜置半小時
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5靜置變軟後用擀麵杖擀開,沒有擀麵杖我用筷子哈哈
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6擀啊擀…好費勁啊,終於擀成麵皮了!
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7切成一個矩形,再切成長條
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8把長條扭一扭,另取一個碗加入雞蛋和兩勺煉奶,攪拌攪拌,刷到長條上
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9烤盤上最好刷點油或者墊油紙,180℃,25分鐘
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10出爐啦!香噴噴
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小技巧
刷的蛋液可以在第一步留點下來的,不必用一整個雞蛋
低筋粉: , 雞蛋: , 黃油: , 煉奶:
1黃油隔水融化
2雞蛋,黃油,麵粉混合後揉成麵糰
3揉啊揉
4揉到顏色均勻後,揉成一個團,靜置半小時
5靜置變軟後用擀麵杖擀開,沒有擀麵杖我用筷子哈哈
6擀啊擀…好費勁啊,終於擀成麵皮了!
7切成一個矩形,再切成長條
8把長條扭一扭,另取一個碗加入雞蛋和兩勺煉奶,攪拌攪拌,刷到長條上
9烤盤上最好刷點油或者墊油紙,180℃,25分鐘
10出爐啦!香噴噴
刷的蛋液可以在第一步留點下來的,不必用一整個雞蛋