原料
前天做的蘑菇番茄肉醬: ， 乾的千層面片: ， cheese:
步驟
1倒開水，把乾的千層面片放在開水裡稍微泡一泡，主要是為了吸收一些水分，變軟一點。
2容器先鋪一層番茄肉醬，撒一層cheese條（現磨的或者買回來磨好的都可以，放一片千層面，再鋪一層肉醬，撒cheese，再鋪一片千層面，最後上面鋪一層肉醬，撒上cheese。
3本來肉醬之間是要澆上白汁的，這樣千層面才會夠濕潤。但是做白汁要開火，所以做不了。如果大家有cottage cheese或者cream，可以用那個代替，但我也沒有。因為提前做好的肉醬一般比較干，為了讓千層面吸收到水分，所以倒了一些開水到容器里，最後效果也不錯。
4錫紙包上，放在150-180度的烤箱裡，烤半小時。時間到了之後揭開錫紙，換到grill，烤5分鐘，讓cheese變黃。
5磨上黑胡椒，倒一點extra virgin olive oil。可以吃了。
小技巧
至於肉醬的做法，我其他的意粉菜譜裡面有。
