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原料
麵粉: 500g, 細砂糖: 五大勺, 香芋: 一大隻, 熱水/溫水: 適量
步驟
1香芋削皮切快上鍋半小時嗷
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2蒸熟拿出來 壓成泥
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3接下來開始處理麵粉
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4你需要慢慢加熱水 用筷子先拌 所有的粉都成絮狀! 用手揉成光滑的麵糰 女孩呀 大力點!不然你是揉不到噠! 就大力 摔啊碾壓啥都成
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5光滑麵糰嗷
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6揉好麵糰 用濕布蓋住讓他自己面布思過15分鐘
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7面布思過完畢 形狀自己揉成包的起來的形狀 揉圓餅要像包子一樣合 即從四周往中間合 然後壓成圓餅 小力點哦
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8包上
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9合上
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10哎我有點不舒服弄的很難看
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11上鍋煎餅啦!!!記得刷油哦/ 小火 慢慢來 鍋里不要有水哦 不然。。油濺起來有的你疼哦 因為是甜的 吃的時候可以淋蜂蜜哦 出蔓越莓餅乾哦 手工 還有黑糖膏 比心心 希望能幫到你們
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小技巧
- 揉面務必大力 不要在小盆揉 2. 溫柔,慢慢加水,全部成絮狀就好了 3. 不用酵母! 4. 煎的時候鍋里不要有水哈!!