豆腐: ， 豬肉沫: ， 蒜苗: ， 生抽: ， 豆瓣醬: ， 花椒麵: ， 植物油: ， 雞精:
1豆腐切丁，豬肉剁成沫，加澱粉、生抽和一點點水拌勻。
2蒜苗切細
3鍋熱後倒入植物油，油熱後倒入肉沫炒，然後再放豆瓣醬再炒一會，加少許水，生抽，放入豆腐煮幾分鐘，最後放點花椒麵、雞精。
4起鍋後放入蒜苗即可。
