香酥花生牛軋糖 0

原料

棉花糖: 300克, 花生米: 250克, 花生粉: 100克, 奶粉: 125克, 黃油: 50克, 鹽: 2克

步驟

1花生烤箱預熱150度烤18分鐘,烤箱脾氣不一樣,注意觀察不要烤過了。

2100克花生去皮用料理機磨粉和250克去皮花生放到餘溫的烤箱中。

3電飯鍋開米飯檔,把黃油融化放棉花糖,不斷翻炒壓出空氣至融化,加奶粉、鹽,翻炒均勻;放入花生粉攪拌均勻放入花生攪拌好,拔電源。

4感覺不燙手了再拿出來定型,放涼了切開。OK

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