花生牛軋糖 0

原料

落基山棉花糖: 90克, 黃油: 15克, 全脂奶粉: 50克, 乾果: 90克

步驟

1準備各種輔料,稱重,花生米用烤箱150度烤15到20分鐘,以烤出香味為準,拿出放涼,去皮,分成兩半即可

2黃油放入不粘鍋化開,全程最小火

3加入棉花糖,小火融化,跟黃油混合均勻

4加入奶粉,攪拌均勻,像奶糖一樣,全程注意都要用小火,防止糊鍋。

5加入花生米,攪拌均勻

6出鍋在油紙上整形,可放入冰箱冷藏半小時,加速變涼,涼透不粘手即可切塊包裝

7完成

小技巧

該分量成品大約220g到230g左右

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