準備時間：15分鐘，烹飪時間：5分鐘，雞胸肉1塊，生菜1棵，橙1隻，羅勒少許，蒙特里傑克奶酪少許，黑胡椒少許，橄欖油少許，鹽適量
1、先將雞胸肉用鹽水煮熟，放涼後撕成雞絲，備用; 2、將橙去皮取肉，備用; 3、生菜洗乾淨切絲，備用; 4、羅勒洗凈濾干水，蒙特里傑克奶酪刨薄片和所有食材加入黑胡椒、橄欖油和適量的鹽拌勻即可.
這道菜即有肉也有蔬菜,白肉脂肪較少,橙富含維生素,可謂營養全面.
