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原料
南瓜泥:如下, 南瓜2斤, 食用油40克, 南瓜派:如下, 南瓜泥100克, 純奶50克, 白糖10克, 普通麵粉100克, 食用油20克, 水適量
步驟
1 南瓜洗凈去皮去瓤切塊上鍋蒸30分鐘。
2 蒸好後用勺子鏟碎,很容易的。
3 放到炒鍋里先用大火炒一會,水分減少後用小火不同翻炒,中間分次放入食用油。
4 炒到南瓜泥可以立起來就好了。
5 100克南瓜泥、50克純奶和10克白糖混合均勻。
6 100克麵粉、20克油和適量水混合揉成麵糰。
7 將麵糰擀成薄皮。
8 將麵皮放在披薩盤裡,底部用叉子叉小孔。
9 將混合南瓜泥放在麵皮上,刮平。
10 烤箱200度預熱,中層烤15分鐘;再將溫度調到170烤15分鐘。