簡介
蘿蔔和牡蠣真的是天生一對，就是鮮啊?(???)?
原料
白蘿蔔400g, 牡蠣370g, 麵粉100g, 小蔥一根, 雞蛋一枚, 料酒一勺, 鹽兩小勺, 白鬍椒粉一小勺
步驟
1 備料
2 蘿蔔擦細絲，蔥切蔥花，牡蠣洗凈瀝干水分
3 找一大盆，放入蘿蔔絲，牡蠣，蔥花，一枚雞蛋
4 倒入100克的麵粉，小心翻拌均勻，不要把牡蠣弄碎了
5 加入一勺料酒
6 兩小勺鹽，一小勺白鬍椒粉，拌勻。 拌好的麵糊要儘快做，時間長了容易出水！
7 拌好後粘稠度基本是這個樣子
8 平底不沾鍋少量油刷勻
9 舀一勺糊，攤平，牡蠣不要重疊，下面那一層晃動鍋的時候能移動，就翻面，兩面煎黃即可
10 成品
