簡介
今天是寶寶兩個月很巧這也是我第60個菜譜，寶寶爸爸很喜歡牛肉今天特地燉給他吃。
原料
牛腩350g, 番茄4, 土豆一個, 八角1個, 鹽適量, 薑片適量, 香蔥適量, 肉桂一個, 香草一個
步驟
1 牛肉切塊
2 鍋里倒入涼水放入牛肉塊煮熟
3 煮出血沫、肉變色即可關火
4 漏勺盛肉，沖涼水，把血沫衝掉，放一旁備用
5 鍋里放入薑片少許、蔥段、肉掛一個、八角兩個、以及土豆塊
6 把過涼水的牛肉放入高壓鍋里放入味極鮮
7 少許冰糖根據個人口味，也可不放
8 老抽少許
9 少許鹽
10 加入一量杯水，莫過肉就可以，放入高壓鍋煮一個小時
11 煮肉時候處理西紅柿，把西紅柿放入鍋里加水煮一會，水開後關火
12 西紅柿頂部打花刀十字就可以剝皮啦，把皮剝掉，西紅柿切塊
13 切塊
14 肉從高壓鍋倒入燉鍋中
15 放入西紅柿塊，大火煮20分鐘，小火慢燉一小時
16 臨出鍋放少許雞精就可以裝盤啦，裝盤撒少許香菜即可開吃
