潮州灌腸400克, 青蒜適量, 鹽適量, 生抽適量
1 準備好青蒜，灌腸。
2 將灌腸切片。
3 蒜苗切成段。
4 起油鍋，將灌腸入鍋先煎一下，微黃即可。
5 加入切好的蒜苗。
6 將蒜苗和灌腸炒勻，等蒜苗炒至斷青，沿鍋邊溜點清水，加一點鹽、生抽調味就行了。
7 簡單好吃的一個菜
灌腸已經是有味道的了，所以不用加很多調料。
