酥皮適量, 杏仁碎適量, 雞蛋液適量, 細砂糖適量
1 在千層酥皮上刷一層全蛋液。
2 在表面撒上一層白砂糖。
3 接著撒上杏仁碎。
4 用擀麵杖按壓麵皮表面，把杏仁碎和白砂糖都按到麵皮裡面去。 將麵皮翻面，另一面用同樣的方法，刷蛋液，撒白砂糖和杏仁碎並按壓。
5 兩面都沾上白砂糖和杏仁碎的千層酥皮，用刀切成長度為1.5CM寬的長條。
6 捏起一根長條的兩端，將其擰成螺旋狀。
7 把擰好的長條排入烤盤，並將兩端在烤盤上壓緊。
8 烤箱，中層，200度，烤15-20分鐘。
