原料
低筋麵粉300克, 吉士粉50克, 果味餡心適量, 酵母4克, 泡打粉4克, 糖30克, 食用色素適量
步驟
1 麵粉、吉士粉、糖、酵母、泡打粉和適量的溫水調和成麵糰，揉光醒發半小時。
2 搓條下劑子。
3 包入果味餡心。
4 搓成圓球形。
5 用筷子在圓包上面壓一個窩，再次醒發半小時左右。
6 放入蒸籠蒸熟。稍晾一會。
7 用牙刷沾一點食用紅色素，用筷子撥打刷毛，讓色彩均勻的反彈在包子上。
8 牙刷中的水分要很少，彈出的霧滴才會很細，效果會很逼真。
9 可用烤乾的可可麵條點綴一下。
低筋麵粉300克, 吉士粉50克, 果味餡心適量, 酵母4克, 泡打粉4克, 糖30克, 食用色素適量
1 麵粉、吉士粉、糖、酵母、泡打粉和適量的溫水調和成麵糰，揉光醒發半小時。
2 搓條下劑子。
3 包入果味餡心。
4 搓成圓球形。
5 用筷子在圓包上面壓一個窩，再次醒發半小時左右。
6 放入蒸籠蒸熟。稍晾一會。
7 用牙刷沾一點食用紅色素，用筷子撥打刷毛，讓色彩均勻的反彈在包子上。
8 牙刷中的水分要很少，彈出的霧滴才會很細，效果會很逼真。
9 可用烤乾的可可麵條點綴一下。
