原料
雞翅8個, 剁椒2大湯匙, 蒜1個, 蔥少許, 姜5片, 鹽半湯匙, 植物油適量
步驟
1 準備好材料，把蒜和姜切成末，蔥切成蔥花備用。
2 雞翅切成塊焯水，然後撈出洗乾淨，瀝干備用。
3 鍋中倒入適量的油，煸炒薑末、蒜末和剁椒至出香味。
4 把瀝乾的雞翅放入鍋中，加鹽後關火，翻拌均勻。
5 把拌勻的雞翅放入碗中，然後移入蒸鍋中蒸15分鐘左右，出鍋撒上蔥花即可食用。
小技巧
剁椒本身已經非常咸了，所以鹽不要放多了喔。
雞翅8個, 剁椒2大湯匙, 蒜1個, 蔥少許, 姜5片, 鹽半湯匙, 植物油適量
1 準備好材料，把蒜和姜切成末，蔥切成蔥花備用。
2 雞翅切成塊焯水，然後撈出洗乾淨，瀝干備用。
3 鍋中倒入適量的油，煸炒薑末、蒜末和剁椒至出香味。
4 把瀝乾的雞翅放入鍋中，加鹽後關火，翻拌均勻。
5 把拌勻的雞翅放入碗中，然後移入蒸鍋中蒸15分鐘左右，出鍋撒上蔥花即可食用。
剁椒本身已經非常咸了，所以鹽不要放多了喔。
