五花肉400克, 泡發筍乾200克, 烤肉醬110克
1 準備好材料。
2 將筍乾泡發好，切成合適的大小。
3 鍋里加水燒開，將筍乾焯水，盛起控干待用。
4 焯好的筍
5 五花肉切片，用烤肉醬腌制半小時。
6 起油鍋，將五花肉入鍋，煎香，至兩面金黃。
7 五花肉煎至兩面金黃。
8 加筍乾入鍋。
9 把筍乾和五花肉炒勻。
10 加入適量的水燒開，把腌五花肉的烤肉醬也一起倒入鍋 ，燒開後文火燜煮半小時。
11 時間到了後，大火收干湯汁就行了。
12 味道香濃的筍燜肉
