原料
淡奶油100G, 芒果泥100G, 細砂糖5G, 煉乳10G, 抹茶可可巧克力30G
步驟
1 淡奶油100克，放入料理棒杯里。加入5克細砂糖、15克煉乳
2 啟動料理棒2檔用打蛋頭打發淡奶油，打幾秒稍停再繼續打發，反覆幾次至淡奶油2倍大打發的淡奶油呈彎鉤即可
3 打發好的淡奶油放冰箱冷凍著、取出芒果一個去皮切塊
4 把切好的芒果放入破壁機內，打成芒果泥
5 取100克芒果泥放入打發好的淡奶油中
6 混合攪拌均勻，放入冰箱繼續冷凍
7 抹茶味可可脂巧克力塊用小刀切細稱量好放入乾淨的碗內
8 小鍋放適量水，把裝有巧克力的碗放到小鍋內隔水加熱至巧克力融化，熄火
9 用矽膠刷子把巧克力醬刷在陽晨胡蘿蔔8連模上
10 將混合好的芒果淡奶油從冰箱取出來，用勺子分裝在8連模上，放入冷凍室冷凍至少2個小時
11 脫模後可以吃了
12 冷飲雖好，可不要吃太多哦
小技巧
脫模的時候，記得用熱毛巾稍微敷一下模具
或者用吹風筒熱風吹一下，這樣更有利於脫模
