竹蟶王1200克, 苦瓜1根, 姜適量, 鹽適量
1 材料:大蟶子,苦瓜
2 將蟶子去殼,洗凈。
3 涼瓜用刨刨成薄片。
4 起油鍋,爆香薑片,加水燒開,然後下涼瓜皮。
5 待水燒開後,加入蟶子肉。
6 水再燒開的時候,加鹽調味就可以出鍋了。
7 美味的涼瓜皮浸蟶子王