原料
煮熟土豆2小個, 胡蘿蔔半個, 水發香菇3朵, 芹菜1片, 煮熟玉米粒半小碗, 玉米粉半碗, 鹽適量, 雞精適量, 香油適量, 糖適量, 蒜適量
步驟
1 1、煮熟的小土豆去皮，用勺壓成泥。
2 2、芹菜剁碎成末，胡蘿蔔和泡好的香菇切成丁，蒜去皮拍散剁碎。
3 3、炒鍋放入食用油，炒香蒜末後再放入香菇丁翻炒熟。
4 4、再放入胡蘿蔔丁翻炒熟。
5 5、把玉米粉放入土豆泥里攪勻，再放入芹菜、香菇、胡蘿蔔抓捏均勻，再放入鹽、雞精，少許糖、香油抓捏均勻。
6 6、搓揉成一個個桌球大小的麵糰，外面粘上玉米粒均勻擺在盤中。
7 7、把麵糰放入蒸鍋蒸約15分鐘左右出鍋，放涼即可食用。
8 成品圖
9 成品圖
