雞腿肉適量, 胡蘿蔔適量, 土豆適量, 洋蔥適量, 米飯適量, 咖喱塊適量
1 雞腿洗凈。
2 剔除骨頭，雞肉切成塊。
3 土豆、胡蘿蔔、洋蔥同樣切成塊。
4 雞肉焯水，撈出涼水沖一下備用。
5 鍋中到少許食用油，把所有材料倒入鍋中翻炒，之後倒入熱水，煮十分鐘。十分鐘後關火放入咖喱塊，（我喜歡這個牌子的，味道很香醇~）鍋內把咖喱塊攪拌化之後繼續開火熬至湯粘稠即可~
6 最後蓋在蒸好的大米飯上即可食用~~~香噴噴的咖喱雞肉飯就做好了~~~可以媲美德克士的咖喱雞飯~！
