簡介
自製生日壽桃，好漂亮的成品，方法其實很簡單哦！
原料
原料：中筋麵粉250克 牛奶145克 酵母3克 無鋁泡打粉3克 進口紅、綠色素適量
步驟
1中筋麵粉、牛奶、酵母、無鋁泡打粉混合揉成光滑麵糰，醒發30分鐘；
2取一小塊麵糰，加適量紅綠色素揉勻備用；
3白麵糰平均分成6份；
4反覆揉至表面光滑，整形成桃子形狀；
5用刮板在桃子一側印出一道深深的印子；
6取一小塊綠色麵糰，先揉成紡錘狀；
7按扁，印上樹葉的紋理；
8把葉子翻面，再把桃子放在葉子上面；
9把做好的生坯放到鍋中，醒發30-40分鐘；
10大火至水開，轉中小火15分鐘，熄火後等5分鐘再揭開鍋蓋取出壽桃；
11取一新牙刷，蘸一點點紅色素（儘量的少），把牙刷放在桃子上方，用筷子撣牙刷，讓色素均勻的落在桃子 上即可。
