簡介
麵包機和面強勁有力，短短的30幾分鐘就能和出手套膜了，真心點贊。四色吐司，每一層味道都不同，所以在吃的時候一層層吃，味道會更好。有的親說麵包皮好厚啊，其實最上面一層是可可味的，誤以為是麵包皮呢。
原料
麵粉 350克, 奶粉 12克, 蛋液 42克, 細砂糖 63克, 鹽 3克, 黃油 35克, 酵母 4克, 水 123克, 抹茶粉 適量, 紅曲粉 適量, 可可粉 適量
步驟
1水和蛋液放進麵包桶內
2糖和鹽對角放進麵包桶
3加入麵粉
4 麵粉最頂端放入酵母
5選擇iMiX鍵，和面15分鐘
6再加入切成小塊的黃油
7 按下IMIX鍵
8和面20分鐘，此麵包機和面強勁有力，很快就和出手套膜了
9取出麵糰，分成四等份，其中三份分別加入紅曲粉、抹茶粉、可可粉。每種粉類都加入少量水，再和入到麵糰里
10這是和了紅曲粉的麵糰
11 和好的麵糰放入到保鮮袋裡，紮緊口袋，發酵兩倍大，大概需要1個小時。天冷的話時間要適當延長。
12 發酵好的麵糰取出排氣，滾圓，蓋上保鮮膜，松馳10分鐘。
13 每份都擀成長方形
14 按綠色——紅色——白色——棕色的順序排放。然後在中間切一刀。
15再疊進來放進麵包桶內
16選擇發酵烘烤功能，聽到麵包機發出蜂鳴聲，表示麵包已經做好了。麵包倒出來後，待晾涼後切片即可。
小技巧
依個人使用的麵粉增減水量。
