涼拌菜是夏日好伴侶。原來涼拌汁就是這麼簡單～
雞胸肉 一塊, 黑木耳 若干, 胡蘿蔔 少許
1黑木耳泡發，洗乾淨後焯水，放涼。順便把胡蘿蔔切絲焯水。
2雞胸肉切成大塊放水裡燒開，放涼後手撕成條狀。
3涼拌汁：生抽，香醋，糖，幾滴香油，我喜歡再加點芥末。
4雞絲木耳胡蘿蔔絲和醬汁拌好後放冰箱冷藏一會兒就可以吃啦。
