簡介
方便簡單好吃
原料
豬心 一個, 料酒 適量, 桂皮 適量, 八角 二個, 大蒜末, 薑片, 生抽, 麻油
步驟
1)豬心洗乾淨。剖開,把血水洗乾淨。
2)放進高壓鍋里，放適量料酒，桂皮，八角，薑片和清水【沒過大部分豬心就行】。
3，高壓鍋煮到上汽後3分鐘，把豬心拿出來放涼，切片。
4，蒜泥兌生抽，澆麻油作為蘸醬
小技巧
啦啦啦不要放冷掉
不燙就切片上桌
時間長了豬心會幹掉
方便簡單好吃
豬心 一個, 料酒 適量, 桂皮 適量, 八角 二個, 大蒜末, 薑片, 生抽, 麻油
1)豬心洗乾淨。剖開,把血水洗乾淨。
2)放進高壓鍋里，放適量料酒，桂皮，八角，薑片和清水【沒過大部分豬心就行】。
3，高壓鍋煮到上汽後3分鐘，把豬心拿出來放涼，切片。
4，蒜泥兌生抽，澆麻油作為蘸醬
啦啦啦不要放冷掉
不燙就切片上桌
時間長了豬心會幹掉
