香芋素扣肉 0

原料

芋頭,支竹,南乳2塊,蒜

步驟

1.芋頭洗凈,切片. 2.支竹用開水浸泡. 3.南乳兩塊搗碎,加入切碎的蒜頭. 4.將切好的芋頭放進油鍋里略為炸一炸,浸泡好的支竹切成與芋頭一樣的長度,芋頭圓的一頭向下在碗中排放,然後按照一塊芋頭一根支竹的順序排好,加入製做過的南乳,糖,鹽調味,放到鍋里沸水蒸20至25分鐘.

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