蒸蘿蔔乾鹹菜是小時候媽媽常給我們做的菜，那時裡面沒有放花生米和豆子，也沒多少油。但我們非常愛吃的一道菜。
秋天曬的蘿蔔乾, 花生米, 黃豆
1先將蘿蔔乾和花生米黃豆用水泡發3個小時，
2將泡發好的蘿蔔乾洗乾淨，再將3種材料放在一個容器里，加蔥花，大料，花椒，油，生抽，鹽。上鍋蒸20分鐘取出。加味精，香油，再灑上碎蔥葉就可以吃啦。
