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簡介
每年年夜飯的必備菜,做法簡單,新手也容易操作。從家裡吃得起蝦開始,媽媽就給我這麼做,吃了十幾年也百吃不厭。今年媽媽不在,我自己也情景再現一下!
原料
蝦 10隻, 蔥 適量, 姜 適量, 水 半碗, 鹽適量
步驟
1原料都準備好
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2鍋燒熱,倒點油。
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3放入蔥姜爆香~
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4放入洗乾淨的蝦,炒至蝦變紅。
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5加水~~
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6水開後蓋上鍋蓋燜一會,放鹽,大火收汁~出鍋!
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小技巧
喜歡湯多的可以稍微多放點水。反正我是喜歡湯多一點點啦,拌米飯超好吃,紅色的湯,鮮甜的味道。。。
每年年夜飯的必備菜,做法簡單,新手也容易操作。從家裡吃得起蝦開始,媽媽就給我這麼做,吃了十幾年也百吃不厭。今年媽媽不在,我自己也情景再現一下!
蝦 10隻, 蔥 適量, 姜 適量, 水 半碗, 鹽適量
1原料都準備好
2鍋燒熱,倒點油。
3放入蔥姜爆香~
4放入洗乾淨的蝦,炒至蝦變紅。
5加水~~
6水開後蓋上鍋蓋燜一會,放鹽,大火收汁~出鍋!
喜歡湯多的可以稍微多放點水。反正我是喜歡湯多一點點啦,拌米飯超好吃,紅色的湯,鮮甜的味道。。。