豆腐玉米大雜燴 0

原料

雞胸肉, 豆腐, 玉米, 冬菇, 胡蘿蔔, 四季豆, 蒜片, 蚝油, 糖, 料酒, 生粉, 高湯, 鹽

步驟

1把各種蔬菜切成小丁

2雞肉切丁,用鹽、生粉、料酒腌制

3鍋放油燒熱,下肉丁泡到斷生撈起

4鍋留底油,下蒜片炒出香味,放進除豆腐外的所有材料翻炒片刻

5加進豆腐丁和高湯,蓋蓋燒開,下蚝油、糖和鹽拌勻,勾芡即可出鍋

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